Este crocante de manzana es un gran regalo de otoño cuando las manzanas están frescas y deliciosas. Asegúrate de servir tan pronto como las saques del horno. Esta receta tan deliciosa rinde para 8 porciones, perfecta para maridar con un Pisco Mollar en alguna reunión.

Prueba con diferentes tipos de manzanas para ver cuál te funciona mejor. 

Ingredientes:

• Spray para cocinar
• 3 a 4 manzanas medianas peladas, sin corazón y picadas en trozos grandes
• 3/4 taza de avena
• 1/4 taza de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal (derretida)
• 1 cucharada de azúcar granulada
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/4 de cucharadita de sal marina fina

¡Hagámoslo!

1. Coloca la rejilla en el centro del horno y caliente a 177°C. Rocía la fuente para hornear.
2. Extiende las manzanas de manera uniforme en el fondo de la fuente.
3. En un tazón mediano, mezcla la avena, la harina, el azúcar, la mantequilla derretida, el azúcar granulada, el jugo de limón, la canela y la sal hasta que la mezcla parezca harina de maíz.
4. Espolvorea sobre las manzanas de manera uniforme
5. Hornea el crujiente hasta que la parte superior esté dorada y las manzanas estén tiernas cuando las insertes con un cuchillo, aproximadamente 30 minutos. Retira el crujiente del horno y déjalo enfriar durante unos 5 minutos hasta que sea fácil de dividir en porciones de la fuente para hornear. Servir tibio.